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Jessica Teles Diary

28
Ago17

Receita | Bacalhau com Batata Palha

Hello my diaries ♥

 

A minha irmã esteve alguns dias aqui comigo em Inglaterra e fez uns cozinhados maravilhosos que me fez matar as saudades da comida de casa. Hoje venho vos mostrar uma dessas receitas. É super bom e fácil de fazer acreditem! Se eu consigo fazer, vocês também conseguem 😅 

 

Receita | Bacalhau com Batata Palha

 

INGREDIENTES: (para 4 pessoas)

 

- 3 cebolas picadas

- azeite q.b

- 5 dentes de alho picados

- 500g de bacalhau desfiado

- 250g de batata palha

- 4 ovos

- salsa q.b

 

PREPARAÇÃO:

 

Coloquem o bacalhau em água 1 dia e meio antes de fazerem. Deste modo, irão retirar todo o sal a mais nele existente. Mudem essa água no máximo 3 vezes durante esse tempo de demolho.

No dia da preparação, dão uma fervura no bacalhau. Após esse passo, colocam a cebola e o alho a refogar em azeite numa panela grande. De seguida, juntem o bacalhau já escorrido a esse refogado e vão mexendo até este se desfazer. 

Quando acharem que já está no ponto, juntam a batata palha e continuam a mexer até esta amolecer e se envolver no bacalhau. Juntam os ovos (um de cada vez) sem nunca deixar de mexer com a colher de pau. 

Para finalizar, basta colocarem a salsa e voilà 👌 

 

 

Como podem comprovar, esta receita de culinária é bem rápida de fazer. Se alguma de vocês tentar confenccionar, digam-me nos comentários ou mandem-me foto por mensagem privada no meu instagram 😊 

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